BESLENME

Evde doğal salep nasıl yapılır?

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak içeceklerin başında gelen salep,  mis gibi kokusuyla hem şifa hem de keyif kaynağıdır. Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitki olan salep, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen geleneksel bir içecektir.  Marketlerde satılan toz veya sıvı haldeki saleplerin içeriğinde patates nişastası, süt tozu, kıvam ve aroma artırıcı ve çok sayıda kimyasal gıda katkı maddesi bulunduğu için aktardan alacağınız saf toz salep ile kendi doğal salebinizi evde yapabilirsiniz. Lezzeti ile kış mevsiminin vazgeçilmezi olan salep nasıl yapılır? İşte evde yapabileceğiniz doğal salep tarifi…

Doğal salep tarifi

Malzemeler

  • 1 litre kadar süt
  • 1 tatlı kaşığı saf toz salep (aktardan alabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Üzeri için;
  • Toz tarçın ya da çubuk tarçın

Hazırlanışı

Bir kabın içerisine toz salep, şeker ve vanilyayı koyun ve karıştırın. Sütü bir tencerenin içerisine alın ve kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Daha önceden hazırladığınız şeker ve toz salep karışımını kısık ateşte kaynayan sütün içerisine azar azar ekleyin ve topaklanmaması için bir çırpma teli ile sürekli karıştırın. Kıvamı yoğunlaşana kadar salebi karıştırmaya devam edin.  Üzerinde köpükler oluşmaya başladığı zaman salep kıvam almış demektir. Ocaktan aldığınız salebi bardaklara boşaltın. Üzerine isteğe bağlı olarak isterse toz tarçın serpebilir ya da çubuk tarçın koyarak servis edebilirsiniz.

Bonus : Diyet Salep Nasıl Yapılır?

Mutlaka Okuyun : Salebin Faydaları Nelerdir?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir